美活道®かや先生【40代からの若返るロジカルスキンケア 】メソッド

酵素について語っておりますこのカテゴリ～『酵素美容』

さて、酵素のサプリって結構高い…

万田酵素とか、我が家でも流行って購入してましたが、
１瓶９０００円前後は中々継続性に欠ける。

や、買って続けられる人は羨ましいけど今の私は無理なので、そこで…

作る！！

酵素ジュースつくります！！

簡単で、１ヶ月分２０００円前後で作れます。

◆準備するもの◆
・フルーツ　1kg（カットした状態で）
・甜菜糖　　1kg（茶色もあるが、精製度の高い白いものがBETTER）
・ガス抜き用弁付の樽　（発酵時にガスが発生するので）

★私は４Lを使ってます。2.7Lだとコンパクトでよいですが、中身いっぱいになり過ぎて振りにくいかも。

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★毎月作ってた時は、明らかに安いのでまとめ買いしてました。

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精製度は「上白糖＜グラニュー糖」なので、可能であれがグラニュー糖の方をオススメします。
茶色い甜菜糖は精製度が低い分不純物が入っていることがあるので、ごくまれに発酵がうまくいかず
腐敗してしまう時があるみたいです。
私は茶色でも作ったことありますが失敗したことないので
試してみてもいいと思います～。
茶色の方がスーパーとかでてに入りやすい。

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◆作り方手順◆

①フルーツを細かめにカットします。
細かい方が発酵しやすいです。

②ガス抜き用弁付の樽に甜菜糖と交互に入れていきます。
良く混ざるように交互に入れることをオススメします。

こんな感じになります。

③これを、毎日30回以上振ります。
２～3日でりんごはこんな始末です。
なんか汚い～ｗ
オレンジやキウイ、レモンは色綺麗です。

④2週間くらいすると（発酵しやすいものだと２～３日）発酵が始まってきます。
振った後に炭酸みたいに泡が発生してきます。
これが発酵しているということです。
ガス抜き弁からも「プシュー」と空気が抜けたりします。

⑤3週間～4週間すると、振った後の発泡が無くなってきます。
そしたら飲みごろです。
そしたら果物を出してください。

果物が入っている限り発酵が続くので、どんどんお酒っぽくなってしまいます。
ゆずとかはお酒になりやすかったです。

出した果実（果肉）は、ヨーグルトにまぜたり、
お酢と混ぜてフルーツ酵素ドレッシングにしたり、
クリームチーズと一緒にクラッカーに乗せて食べてもおいしいです。

クックパッドとかにも作り方載ってますので是非試して見てくださいまし！！

ほなほな

さて、前回 【酵素美容】酵素の美容効果②ダイエット編で、酵素は代謝に良いのでダイエットにGOOD！！

（基礎）代謝にGOOD！！

ということでお話ししておりましたが、今回は美肌効果についてでございます。

今回、ストーリーとしては結構単純。

酵素摂取→便秘解消＆快調→腸環境が良好になる
→ホルモンバランスが整う＆栄養分の吸収が円滑になる→美肌

てなわけです。

私の名言（自称ｗ）の中に、

★ターンオーバーを制するものは美肌を制する
★ホルモンが美肌を制する
★腸内環境が美肌を制する

というものがありまして、それぞれピーリングや恋愛、腸活（腸内クレンズ）をオススメしておりましたね～

で、今回は『酵素』で上記すべてが整うという件です。

復習ですが、酵素は代謝以外に、消化・吸収を手助けします。
体内にある酵素のほか、食べ物から酵素を補うことで腸内の環境が整います。

くさ～いオナラがでたり、1日3回ウンチが出たり…

酵素に慣れていない最初は下痢したりすることもあります。

このように、腸内環境というとデトックスのイメージがメジャーかと思いますが、
それに伴い栄養分の吸収という大切な役割も担っています。

普段の食べ物（野菜）や、酵素ジュースやサプリ、で酵素を補い腸内環境が整うことで、
デトックスだけなく栄養分の吸収も良くなりお肌にも栄養がいきわたります。

また、腸の働きが良くなり代謝が良くなると、
お肌のターンオーバーも整い、結果的にシミ・くすみ・たるみ・肌荒れなども改善されます。

てなわけですわ。

次回は手作り酵素ジュースの作り方～です！！

ほなほな

【酵素美容】酵素の美容効果①で、酵素の種類として消化酵素・代謝酵素・食物酵素があると書きました。

ま～気になるのはそんなことより、

食べ物やサプリ等々、『酵素』をとったらどう美容にいいのよってことですよね！！

簡単に説明しまうと、

消化酵素と代謝酵素が体内にあるor体内で生成されます。
いわゆる体内酵素とでも呼びましょう。

食物酵素はそれを補うって感じです。

何故なら、体内酵素は基本的に「消化」に優先的に使われます。

ということは、その分「代謝」に使われる酵素が減ってしまうので、

それつまり…

代謝減る＝太るとなると考えられます。

しかも、加齢に伴い体内酵素量は減る一方なので、

『30歳すぎたら一気に太るわよ～』

とか言われるのもこのせいかと思われます。

で、酵素を補うと太りにくくなるって考えることがで来るのです。

なので、よく食べる順番ダイエットとかで、

生野菜とか果物から食べましょうってのは、

食物酵素補ってから食べることによって体内酵素が消化に使われる量減らそうぜってことです。

で、残った酵素は代謝に回そうぜってこと。

うん。

我ながらわかりやすいと思うのですが…

いかが？？

確かに酵素ジュースきっちり飲んでいる時は体重の増減が少ないんですよね～
ウンチも出るし。

妊婦の友人とこの酵素ジュース講座通っていたんですが、
酵素ジュース飲み始めてから体重の増加減って、子供も2600ｇくらいで小さく生んでいました。

やばい。酵素のも。うん。とりあえずやっぱもう一回酵素に戻ろう…

では続く…

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ほなほな

さて、もうだいぶ前から流行っている『酵素』ですが、

実は私かれこれ2年ほど酵素ジュースの講座とか通ってて、

美魔女の岩本和子の本物に会ったのもこの酵素ジュース講座なんですよ～。

その頃は自分のお肌に自信もなかった頃で、

和子見て衝撃的でした…

むしろショックで。

8歳も年齢違うのに私よりお肌綺麗過ぎて！！

さて、話戻して…美魔女も飲んでる故、酵素ジュースにハマった時期がありまして
自分で酵素ジュース作れたりします。
実は…ｗ

基本フルーツで作ってて、今はりんごを発酵中です。

過去、キウイ・トマト・新生姜・パイナップル・オレンジ等です。

さて、酵素ですが、まずどんなもんかってのを順に書いていきます。

結果的に『肌』によいです。

ニキビや吹き出物にも。

超超色んなサイト引用していきます。

「酵素　美容」で検索したら皆さんも見つかると思います。

「そもそも酵素って何だっけ？名前は聞いたことあるけど……」という方も多いのでは？

酵素とは、消化・吸収・代謝・排泄など、生命活動を促すための大切な働きを担っている物質。
その正体は、主にタンパク質で成り立っています。

酵素にも様々な種類があり、発見されているだけでも約3千種類にのぼると言われています。

そんな多くの種類が存在する酵素ですが、
代謝の時に働くのが“代謝酵素”、消化を助けるのが“消化酵素”、
食物に含まれるのが“食物酵素”という具合に、3つに分類することができます。

3つの中で、人の体内に存在するのが、代謝酵素と消化酵素。
しかしこの2つの酵素は、
体内で製造されるのに限りがあります。

例えば糖尿病って、極端に言うと、
糖分取り過ぎてもう体内に糖分の消化酵素が無くなってしまってなる病気的な…

消化や代謝酵素には限りがあるので、酵素を食物からとってあげて体の機関を休ませてあげるという働きもあります。

そうなると、頼れるのは食物酵素ですが、やたらとたんぱく質を食べれば良いというものではありません。

酵素を多く含む食材のキーワードは、“生”！

野菜や果物が挙げられます。

例えば野菜なら、人参キャベツ・レタス・セロリ・大根などがオススメ。
果物ならバナナ・キウイ・マンゴー・パパイヤ・アボカドなどに、酵素が多く含まれているそう。

ただし、酵素は熱に弱いのが難点。

50度～70度で加熱すると変性してしまうので、調理する場合は注意が必要。

分かりやすく言えば、熱すると酵素は死ぬのでじっくりコトコト煮込んだ野菜スープとかは

NO　酵素　です。

まずなんとなく酵素についてイメージわいたでしょうか？

次は具体的に酵素をとったらどうなるのか等の効果について書きますね！！

ほなほな